tel　０６−６３２５−２２７０
麺匠手打ちめん。たか水生うどん製造、販売 　天から、大地から、そして海からいただいた 大切な贈り物を束ねる技。 　この技を頑なに守り続けながら、食べての心に思いを馳せると自ずから、うどん作りの道が開かれました。	お店のホームページ http://www8.plala.or.jp/takasuinamaudon/

古き良き佇まいを生かしたモダンな店舗正面。

座敷には数々の装飾品を展示、楽しいお食事をご提案。

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コメント

	和風と洋風のよい面を生かした落ち着きのある店内。		おいしさは”水” 　麺のうまさを引き出すために、不純物を取り除いた浄水を使用。 おいしさは”粉” 　吟味を重ねた小麦粉を当店独自に調整し、肌理細かな麺を 追求します。 おいしさは”塩” 　海水と同じミネラルを含む自然海塩を使用して麺のうまさを追求します。 おいしさは”技” 　コシの粘りを出すために麺を鍛え、寝かせて手間をかけます。
	和風の高級感ただよう重厚なカウンター
	店内には座敷もご用意。宴会やパーティ等にご利用いただけます。